Croissants
19/05/2015 00:36 par nanoulovesgaga
J'ai préparé une pâte comme celle de brioche, et aprés je l'ai feuilleté.
Pâte brisée, poulet, béchamelle, tomates, olives et fromage.
Gateux(Boudoirs), créme mousseline, créme chantilly et fraises.
Génoise au caramel, créme mousseline, créme chantilly et fraises.
Qui dit Malouf dit: Mohammed Taher Elfergani.
Elboughi ♥ Nedjma ♥ Hanini hanini ♥ Men djat fergotek
Une voix exceptionnelle.
It's delicious when i make it at home.![]()
Pour le montage, j'ai préparé une créme au beurre avec de jus de citron, trés trés bon.
-250g d'amandes moulues - 250g de chapelure - 125g de sucre - 125g de beurre fondu - 5 œufs - 1 sucre vanillé -1 sachet de levure chimique -1 CàS d'eau de fleur d oranger.
Préparation:
Battez les œufs avec le sucre, ajoutez la chapelure et les amandes, la vanille, le zeste de citron, la fleur d’oranger, la pincée de sel et intégrez le beurre.
Ajoutez la levure chimique à la fin et mélangez. Prenez un grand moule, le beurrez et farinez et mettez la préparation de dedans. Cuire dans un four préchauffé à 180°. A la sortie du four arrosez de avec le miel ou le sirop.
La pâte est trés réussie, la farce c'est selon votre choix.
Ingrédients:
Farine - lait en poudre - sel - sucre - levure de boulanger - huile d'olive - eau tiéde pour ramasser.
Préparation:
C'est facile, vous mélangez les ingrédients secs, puis ramassez avec l'eau tiéde, laissez doubler de volume, puis façonnez des petites boules, les étalez finement et les cuisez.